مميزات السوبر ماركت وعيوبه

لأن تأسيس مشروع سوبر ماركت واحدًا من الاستثمارات التقليدية لمعظم من يفكر فى مشروع تجاري عليك ان تتطلع على مميزات السوبر ماركت وعيوبه ربما تقرر ان تستثمر فى فكرة آخرى او تتأكد من انك ترغب فى فتح سوبر ماركت بعد اعداد دراسة جدوى للمشروع، خاصة ان معظم من يختار هذا المشروع فى البداية وبمجرد ان يبحث عن دخل السوبر ماركت اليومي يعتقد انه مجرد مشروع مربح وسهل ويمكنه تنفيذه ببساطة دون ان يتطلع حتى الى كيفية حساب ارباح السوبر ماركت او يعرف المشاكل التى قد تواجه هذا الاستثمار سواء فى البداية او مع مرور الوقت وحتى دون ان يدرك كيفية ادارة السوبر ماركت الذي سيقوم بتأسيسه ومن هنا قد يتعرض الى العديد من أسباب خسارة السوبر ماركت والتى لا يتمكن معظم الاشخاص ممن يظنون انه فقط مجرد مشروع ناجح من التعامل معها وبالتالى يخسرون أموالهم وإستثمارهم فى المشروع.

ما هي مميزات السوبر ماركت؟

مشروع السوبر ماركت او البقالة يجذب العديد من رواد الاعمال لأنه يتمتع بعدة مميزات وهي كالتالي:

1. يوفر مستلزمات أساسية

الطعام والمنتجات الأساسية ضرورية للحياة اليومية وبالتالي يوجد طلب مستمر على هذه المنتجات فإن توفير مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والسلع المنزلية يجذب العملاء ويسهم في استقرار العمل والإيرادات.

2. له قاعدة عملاء ضخمة

يعتبر السوبر ماركت وجهة تسوق مركزية للكثير من الأفراد والعائلات حيث يتردد العملاء بانتظام لشراء احتياجاتهم الأساسية، مما يوفر فرصة لبناء قاعدة عملاء مستدامة وتحقيق إيرادات مستقرة.

3. تنوع المنتجات والخدمات

يمكن للسوبر ماركت توفير تشكيلة واسعة من المنتجات بدءًا من المواد الغذائية والمشروبات وصولًا إلى الأدوات المنزلية والمنتجات الإلكترونية وبالطبع هذا التنوع يجذب مجموعة متنوعة من العملاء ويزيد فرص البيع والتنوع في الإيرادات.

4. مصادر إيرادات متعددة

بالإضافة إلى بيع المنتجات الغذائية والمشروبات وغيرها فيمكن للسوبر ماركت توفير خدمات أخرى مرتبطة مثل خدمات البقالة عبر الإنترنت وخدمات توصيل المنتجات الى المنازل هذه الخدمات الإضافية يمكن أن تسهم في زيادة الإيرادات وتلبية احتياجات العملاء المتنوعة.

5. تعدد فرص النمو

يمكن لمشروع السوبر ماركت أن يوسع نطاق عمله ويفتح فروعًا إضافية في أماكن مختلفة كما انه هذا النمو يمكنه ان يساعد في توسيع الأعمال لتشمل المجتمعات المحلية مثل (القرى والمناطق الشعبية) والمناطق الجديدة، مما يزيد من العملاء المستهدفين ويعزز النمو والتوسع في الأعمال.

6. إمكانية التسوق الذاتي

يوفر السوبر ماركت بحجم متوسط (ميني ماركت) للعملاء تجربة التسوق الذاتي حيث يمكنهم اختيار وشراء المنتجات بأنفسهم وبكل تأكيد هذه التجربة السهلة والمرنة تجذب العملاء وتسهم في زيادة حجم المبيعات.

7. استدامة الأرباح

نظرًا لأن السوبر ماركت يعد مصدرًا أساسيًا للمواد الغذائية والاحتياجات الأساسية فإنه يمتلك قدرة على الاستمرار في تحقيق الأرباح على المدى الطويل مقارنة بالكثير من أنواع التجارة والاستثمارات الاخرى التى تقدم منتجات او خدمات ليس عليها طلب كبير والاستمرارية فى مشروع السوبر ماركت متوقفة على تقديم خدمة جيدة ومنتجات عالية الجودة والتى يمكن عن طريقها بناء سمعة جيدة والحفاظ على قاعدة عملاء دائمة.

8. القدرة على التواجد في مواقع مركزية

قد سمح بوجود سوبر ماركت فى بعض الاماكن التى لا تسمح بوجود محلات تجارية بالاختلاف مع العديد من الانشطة التجارية كما انه عند وضع خطة تسويقية جيدة لهذا المشروع تجد انه يتم تحديد مواقع السوبر ماركت في مناطق حيوية ومركزية تسهل الوصول إليها للعملاء حتى انه يمكن وهذا يعني وجود فرصة أكبر لاستقطاب المزيد من العملاء وزيادة حجم المبيعات.

9. الاستفادة من اقتصاديات الحجم

يمتلك السوبر ماركت الذي يتمتع بعدد جيد من العملاء القدرة على التفاوض مع الموردين سواء موزعين او شركات المواد الغذائية او اي من أماكن الجملة لشراء المنتجات بكميات كبيرة مما يتيح الحصول على أسعار تنافسية وزيادة هوامش الربح الخاصة به بسبب التخفيضات التى يحصل عليها او الكميات الاضافية المجانية (البونص bonus) كما يمكن للسوبر ماركت تخزين المنتجات بكميات كبيرة فى المخازن الخاصة به وتحقيق التوفير في تكاليف التشغيل.

قائمة عيوب مشروع السوبر ماركت

مع وجود المميزات التي تتمتع بها مشروع السوبر ماركت يجب أيضًا النظر إلى العيوب التي يمكن أن تواجه هذا النوع من الاستثمارات وتأتي العيوب الشائعة لمشروع السوبر ماركت كالتالي:

1. المنافسة الشديدة

يعتبر قطاع التجزئة وخاصة مجال السوبر ماركت منافسًا شديدًا ولذلك اذا كنت مستثمر مبتدئ قد تجد صعوبة في التنافس مع السلاسل الكبرى الشهيرة والمنتشرة بكل مكان تقريبًا وكذلك المنافسة المتاجر الأخرى المشابهة خاصة إذا كانت تعمل في نفس المنطقة وتتمتع بثقة العملاء.

2. تكاليف التأسيس العالية

إقامة وتشغيل سوبر ماركت يتطلب استثمارات كبيرة قد تحتاج إلى شراء المبنى أو استئجاره مع قيمة عقد إيجار مرتفعة لأنك ستحتاج مساحة وموقع مناسب كذلك هذه الاستثمار يحتاج الى شراء المخزون وتوظيف العاملين وتوفير تجهيزات العرض والتبريد والتجهيزات الأخرى لذلك قبل ان تقرر فتح سوبر ماركت لذلك يجب عليك التأكد من قدرتك على تمويل هذه التكاليف العالية او يتوفر لديك مصادر تمويل مناسبة.

3. التغيرات في السلوك والعادات التسوقية

مع التطور المستمر فى التكنولوجيا والاسواق وكذلك ما يقدمه المنافسين قد تواجه تحديات في مواكبة التغيرات في عادات التسوق وتفضيلات العملاء قد يفضل البعض التسوق عبر الإنترنت أو التوجه إلى المتاجر الكبرى مما يمكن أن يؤثر على حجم المبيعات في متجرك.

4. إدارة المخزون والتدوير

تعد أحد أكبر أزمات ادارة السوبر ماركت لمن لا يمتلك الخبرة الكافية هي الحاجة إلى إدارة المخزون بعناية للتأكد من توفر المنتجات المطلوبة وتجنب تراكم المخزون والفاقد قد تحتاج أيضًا إلى التعامل مع تاريخ انتهاء الصلاحية وتخزين المنتجات الطازجة بشكل صحيح ويفضل ان يكون ذلك مع الاعتماد على برامج محاسبة مجانية او مدفوعة بمواصفات جدة حيث ان استخدام ماكينة الكاشير في معظم الاحيان لا يفي بالغرض المطلوب به فيجب ان يكون سيستم الحسابات متناسب مع مع حجم مشروعك.

5. توفير خدمة عالية الجودة

بدون منتجات عالية الجودة لن يكون هناك رضاء او ولاء من العملاء لذلك يجب أن تولي اهتمامًا كبيرًا لتوفير خدمة عملاء ممتازة وتجربة تسوق مرضية قد يكون هذا تحديًا في ضوء الضغط الزمني والعدد الكبير من العملاء.

6. ارتفاع تكاليف الإيجار والموقع

بكل تأكيد سيكون من الصعب جدا العثور على موقع مناسب ومركزي بأسعار رخيصة لإقامة سوبر ماركت فمعظم المواقع المميزة تأتي مع تكاليف إيجار عالية سواء شهرية او سنوية مما يؤثر على هوامش الربح الخاصة بالمشروع فمصرفات التشغيل الدورية قد يكون لها تأثير سلبي على الاستمرارية.

7. الاعتماد على الموسمية

من العوامل المؤثرة قد يعتمد دخل السوبر ماركت بشكل كبير على العوامل الموسمية مثل المناسبات الاحتفالية والعطلات حيث تزيد كميات المبيعات على الاغلب فى تلك الاوقات يمكن أن يكون هناك تقلبات في الإقبال على التسوق في فترات زمنية محددة، مما يؤثر على الإيرادات.

8. المتطلبات القانونية والتنظيمية

يحتاج المشروع الى استخراج التراخيص اللازمة سواء من البلدية فى السعودية ودول الخليج او من المحليات فى مصر وتشمل رخصة محل تجاري بالاضافة الى سجل تجاري وبطاقة ضريبية كما يجب على أصحاب السوبر ماركت الامتثال للمتطلبات القانونية والتنظيمية المتعلقة بالصحة والسلامة وحماية المستهلك والضرائب وغيرها لذا يفضل أن تكون على دراية باللوائح والقوانين المحلية ذات الصلة والالتزام بها.